Reviva Bolos & Cia resgata momentos e doces lembranças com seu cardápio

Bolos, tortas, cucas e sobremesas integram cardápio completo da Reviva
Foto: LUCAS CARDOSO

Degustar um bolo que lembra a casa da vó ou algum momento marcante, será sempre especial. Inaugurada há nove anos, a Reviva Bolos & Cia nasceu com esta missão: transformar cada momento em algo único. Atualmente com quatro lojas, sendo três em Indaiatuba e uma em Salto, a marca é referência em bolos, sobremesas, tortas e muito mais. Joel Sena, da Reviva, esteve no podcast Gente de Expressão e falou sobre jornada e propósito. “Trabalho desde meus 12 anos e sempre fui bom em vender e quis empreender”, conta Joel. “Atuei na mercearia do meu pai, vendi coxinha na rua, fui empacotador e operador de caixa”, recorda. Morando em Presidente Prudente, Joel atuou por nove anos como bancário e depois corretor de imóveis, sempre fazendo cursos de gastronomia, uma de suas paixões. “Foi então que eu e minha esposa decidimos vir para Indaiatuba em busca de qualidade de vida para nossa família, com a vontade de empreender no ramo alimentício”, conta. “No início, buscamos uma grande franquia de loja de bolos, mas como gostavámos de criar, decidimos abrir nossa própria marca”, lembra o empresário. “Começamos a testar bolos em casa, pegar receitas da bisavó e da vovó, que nos inspiraram. Meus vizinhos eram cobaias e conseguimos uma mentoria em São Paulo, que nos ajudou muito. Então inauguramos a Doce Sabor, primeiro nome de nossa loja, em novembro de 2016, na Cecap”. Novidade Tempos depois, a loja mudaria de nome e ganharia um novo slogan: “Reviva Doces Lembranças”. “Nossos bolos são artesanais, sem conservantes ou corantes, e remetem a boas lembranças do passado, reuniões de família, encontro entre amigos, momentos felizes”, destaca Joel. “Criamos os bolos temáticos, que fazem sucesso. Em junho e julho, por exemplo, tivemos o Arraiá dos Bolos, onde tivemos o bolo de milho com brigadeiro de milho, que volta no ano que vem”, aponta. “Temos diversas sobremesas especiais para o final de ano. Vamos criando e lançando novidades e se faz sucesso, analisamos se cabe na logística da cozinha, porque fazemos questão de ter tudo sempre fresquinho”. Hoje, a Reviva concentra sua produção na fábrica montada na Cecap, de onde os bolos saem quentinhos diariamente, duas ou três vezes por dia. A loja também conta com serviço de delivery próprio ou via iFood. Confira a entrevista na íntegra mirando a câmera do seu ceular no QR Code abaixo.

SERVIÇO
Loja 1 - Cecap Av. Geraldo Hackmann, 670

Loja 2 - Itaici Rua José Pozzan, 26

Loja 3 - Parque Ecológico Av. Eng. Fábio Roberto Barnabé, 1.205 - Sala 7

Loja 4 - Salto Rua Prudente de Moraes, 666 Site: revivabolos.com.br