Praia Burger e Pizza: Um pedacinho do litoral aqui, em Indaiatuba

Rafael Melo, proprietário e chef do Praia Pizza
Foto: Divulgação

Rayane Lins

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Com a missão de oferecer uma experiência gastronômica única aos clientes, com o sentimento e leveza das praias brasileiras, o Praia Burger e Pizza oferece uma vasta opção de sabores artesanais.

Presente no mercado desde 2017 e comandado pelos proprietários Julibelly Nunes Braga e Diogo Braga, o Praia Burger oferece um cardápio completo de hambúrgueres artesanais, porções, chopps, cervejas artesanais, milk shakes, sucos naturais e sobremesas. Todos os hambúrgueres são próprios e preparados diariamente com carnes sempre frescas e os melhores ingredientes do mercado. “Além dos pratos serem deliciosos, o nosso ambiente é totalmente aconchegante, fazendo com que os clientes se sintam na praia, mas sem precisar sair de Indaiatuba”, destaca a Juli.

Já o Praia Pizza, segue atuando no mercado desde 2020, com massas artesanais de longa fermentação e ingredientes diferenciados, oferecendo um cardápio variado contendo os sabores clássicos, pizzas doces e doces veganas, e sabores exclusivos denominados “Nossa Praia”, além de uma grande variedade para os vegetarianos e veganos. “Trabalhamos também com queijo à base de castanha de caju, atendendo aqueles que têm intolerância à lactose”, comenta o proprietário, Rafael Melo.

Rafael ainda destaca que a massa da Pizza é a receita original italiana e os sabores têm inspiração da sua experiência de 5 anos trabalhando como pizzaiolo na Austrália, proporcionando assim, aos moradores de Indaiatuba, uma nova experiência gastronômica. “Aprendi a arte e os segredos da pizza com o italiano César, no Bar Reggio, um restaurante Italiano considerado um dos melhores da Austrália, que também me ensinou o prazer pela gastronomia e a valorizar a satisfação do cliente”, contou o proprietário.

“Uma das nossas melhores memórias afetivas são em praias e a nossa intenção foi trazer o sentimento de leveza do litoral para o interior. Sendo assim, não tinha como ser diferente, logo nasceu o Praia Burger e depois a Praia Pizza. Nossos ingredientes são selecionados e feitos diariamente!”, conclui Juli, Diogo e Rafael.

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