Pescados ganham espaço na mesa dos brasileiros: consumo cresce 7,5% em 2024

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O hábito de consumir pescados se fortaleceu entre os brasileiros em 2024. De acordo com a nova edição da pesquisa IPC Maps, especializada em potencial de consumo nacional, as famílias do país desembolsaram mais de R$ 10,6 bilhões com pescados frescos ao longo do ano um crescimento de 7,5% em relação a 2023, quando os gastos somaram cerca de R$ 9,9 bilhões.

A pesquisa aponta que os peixes e frutos do mar, tradicionalmente associados a datas como a Páscoa, estão cada vez mais presentes nas refeições do dia a dia. Esse avanço reflete uma mudança de hábitos alimentares, além de um maior acesso aos produtos, com destaque para feiras, mercados municipais, peixarias e supermercados que vêm investindo em variedade e qualidade.

Consumo regional

O Nordeste lidera o consumo nacional de pescados frescos, com um total de R$ 4,1 bilhões gastos em 2024. A Região Norte aparece em segundo lugar, com pouco mais de R$ 3 bilhões, seguida pela Região Sudeste, que movimentou R$ 2,4 bilhões. A Região Sul registrou R$ 632 milhões em consumo, enquanto o Centro-Oeste, mesmo ocupando a última posição em valores absolutos (R$ 461 milhões), apresentou o maior crescimento proporcional: alta de 11,7% em relação ao ano anterior.

Mudança no cardápio

A tendência de aumento no consumo de pescados está alinhada a uma busca crescente por alimentação mais saudável. Peixes são fontes importantes de proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, e têm sido cada vez mais recomendados por nutricionistas como alternativa às carnes vermelhas.

A pesquisa ainda sugere que a valorização de produtos locais e regionais, aliada à ampliação da cadeia produtiva da pesca artesanal e da aquicultura, contribui para esse desempenho positivo do setor.