Nutrição oncológica: parte essencial do tratamento contra o câncer

Ana Lúcia Bordini, nutricionista oncológica, CRN3 12334
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Por: Ana Lúcia Bordini

Quando se fala em tratamento do câncer, é comum pensar em cirurgia, quimioterapia, radioterapia ou imunoterapia. Porém, há um pilar igualmente fundamental: a nutrição oncológica. A alimentação adequada não é apenas complemento — ela integra o tratamento.
A nutrição oncológica é a área da Nutrição voltada ao cuidado do paciente com câncer em todas as fases: diagnóstico, tratamento ativo, pós-tratamento, doença avançada e cuidados paliativos. O nutricionista atua em conjunto com a equipe médica para prevenir e tratar a desnutrição, minimizar perda de peso e massa muscular, reduzir efeitos colaterais, melhorar a tolerância às terapias e promover qualidade de vida.
O câncer e seus tratamentos podem causar perda de apetite, náuseas, vômitos, alterações no paladar, mucosite, diarreia, constipação e fadiga. Esses sintomas comprometem a ingestão alimentar e podem levar à perda de peso e de massa muscular, prejudicando a resposta ao tratamento, aumentando complicações e impactando o prognóstico. A intervenção nutricional precoce está associada a melhores desfechos clínicos, menos internações e mais qualidade de vida.
Na OncoIndaia, a nutrição faz parte da estratégia terapêutica individualizada durante o tratamento ativo. Cada paciente é avaliado conforme tipo e estágio do câncer, protocolo terapêutico, sintomas, exames, estado nutricional, composição corporal e contexto familiar. A atuação envolve orientação personalizada, educação alimentar e ajustes na alimentação habitual. Pequenas adaptações — como mudança de consistência, fracionamento das refeições, enriquecimento calórico-proteico e manejo de sintomas — podem preservar força, prevenir desnutrição e melhorar a tolerância ao tratamento. Quando necessário, há indicação criteriosa de suplementação, alinhada à equipe médica.
Não existe alimento que cure o câncer, e o tratamento é definido pela equipe especializada. Entretanto, a nutrição adequada fortalece o organismo, preserva massa muscular, favorece a recuperação e melhora a qualidade de vida.
A nutrição oncológica vai além da dieta: acolhe, escuta e orienta pacientes e familiares. Nos cuidados paliativos, prioriza conforto, prazer e dignidade alimentar.
Cuidar da alimentação é cuidar da força, da autonomia e da qualidade de vida.

Ana Lúcia Bordini
Nutricionista Oncológica – CRN3 12334.
Formada em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP) em 2001.
Especialista em Oncologia pelo programa de Residência do ACCamargo Cancer Center.
Realizou estágio internacional no Memorial Sloan Kettering Cancer Center, em Nova York, referência mundial em tratamento oncológico.

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