Naturopata mostra os benefícios das folhas e sementes de coentro na saúde

A naturopata Amanda Forcioni e o coentro, tempero rico em compostos fenólicos
Foto: Divulgação

Da Redação

[email protected]

Nativo da Europa e do Oriente Médio, o coentro muito utilizado pelas culinárias indianas, tailandesas, mexicanas e peruana já era usada pelos egípcios há 3 mil anos para conservar carnes, junto com sal e vinagre.

Mas além de dar sabor, o coentro é um tempero rico em compostos fenólicos, ou seja, benéfico a saúde e atua no controle dos níveis de colesterol e glicose no sangue. A erva ainda possui altas quantidades de potássio que ajuda a eliminar o excesso de sódio pela urina, controlando a pressão alta.

“Os benefícios do coentro também podem incluir sua capacidade de atuar como antimicrobiano, antiepiléptico, antidepressivo, antimutagênico, anti-inflamatório e inibidor de ansiedade”, explica a naturopata, Amanda Forcioni.

A naturopata alerta que antes de utilizar a folha de forma terapêutica, é importante consultar um médico, especialmente se estiver grávida ou amamentando.

Outros benefícios

Rico em vitamina A, B1, B2, B3 e C, o coentro ainda conta com ácido fólico, que é um forte aliado do cérebro, faz bem ao coração, pele, unhas e cabelos, previne o câncer e melhora a imunidade. Suas folhas possuem uma concentração maior de vitaminas do que as sementes. A melhor forma de aproveitar suas propriedades, é incluí-lo na culinária em geral. Porém, pode ser usado na forma de extratos vegetais e óleos, a partir do processamento das sementes e folhas.  

Graças às suas propriedades relaxantes, o coentro permite uma diminuição da ansiedade e do estresse o que torna a noite de sono mais tranquila.

Outro benefício é que em pequenas quantidades, a folha não causa efeitos colaterais indesejados e é conhecido por reduzir a flatulência.

O coentro ainda é utilizado como erva medicinal, ajudando a prevenir algumas doenças, reduzindo os níveis de progesterona para melhorar a fertilidade. A planta é muito consumida em receitas de remédios caseiros para resfriados, febres, náuseas, vômitos, problemas de gastrite, antiparasitas, dores reumáticas e nas juntas.   

Riscos e efeitos colaterais

“Devido à sua capacidade de diminuir naturalmente os níveis de açúcar no sangue, monitore seus níveis se for diabético. A folha também pode diminuir os níveis de pressão arterial, portanto, tenha cuidado com a ingestão caso tenha tendencia a ter pressão baixa ou toma medicamentos para baixá-la”, alerta Amanda.

A naturopata ainda enfatiza que o coentro não deve ser consumido em quantidades exageradas para grávidas e puérperas que estão em seu período de amamentação, a fim de prevenir riscos de aborto ou efeitos adversos para a mãe e para o recém-nascido.

Outras contraindicações são para pessoas com asma, úlcera estomacal, trombose, gastrite aguda e alérgicos à planta, pois o consumo acima do ideal pode causar efeitos colaterais às pessoas com as condições mencionadas.

Portanto, não abuse da quantidade para consumo. O ideal para quem não tem o costume de utilizar coentro no cotidiano é introduzir gradativamente a erva no cardápio, dessa forma, é possível se adaptar sem exageros.

“Fale com seu médico antes de usá-lo de forma terapêutica, especialmente se você estiver grávida, amamentando, tiver uma condição médica contínua e/ou estiver tomando medicação”, enfatiza.

E finaliza que “o coentro (cilantro) melhora a saúde de muitas maneiras incríveis, desde a redução de açúcar no sangue, colesterol e pressão arterial até protegê-lo contra intoxicação alimentar e problemas digestivos. Certifique-se de incluir coentro em sua coleção de óleos essenciais”.

Possíveis benefícios para a saúde

• Livra o corpo de metais pesados, funcionando como uma desintoxicação;
• Protege contra o estresse oxidativo e combate os danos dos radicais livres;
• Reduz a ansiedade e melhora o sono;
• Acalma as irritações da pele;
• Apoio a função menstrual saudável;
• Oferece proteção contra inflamação e doenças neurológicas;
• Níveis mais baixos de açúcar no sangue;
• Pressão arterial mais baixa;
• Proteger contra doenças cardiovasculares;
• Ajuda a diminuir o colesterol ruim.

Fonte: Naturopata Amanda Forcioni