Monte Mor abre vagas para curso de manipulação de alimentos

A Prefeitura de Monte Mor, por meio do Departamento de Vigilância Sanitária, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), traz para o município o curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

As inscrições para preenchimento das 32 vagas disponíveis começam nesta segunda-feira (dia 14 de abril) e devem ser feitas diretamente na Secretaria de Saúde, localizada à Rua Lázaro Martimbianco, 95, Jardim Nossa Senhora de Fátima, até o dia 16 de maio.

De acordo com a diretora de Vigilância em Saúde, Simoni Pacheco, o curso terá custo de R$ 90,00 por pessoa. “No ato da inscrição será emitida uma guia para recolhimento do valor. A parceria com o Senai, além de trazer esse curso para Monte Mor, resultou numa diminuição do valor do curso, que tem duração de sete dias, com 21 horas de aulas no total”, comentou Simoni.

O curso Boas Práticas de Manipulação de Alimentos visa capacitar profissionais de empresas que atuam no setor de serviços de alimentação para aplicação das boas práticas nos processos de manipulação e produção de alimentos; a especificação da função dos colaboradores internos; a aplicação das boas práticas nos procedimentos operacionais; a identificação da legislação pertinente ao setor e das novas exigências legais, bem como suas aplicações; a operação de medidas preventivas e de controle para os perigos encontrados nos alimentos; e o desenvolvimento de atitudes coerentes diante de ocorrências relacionadas com a saúde; entre outros.

“Esse é um trabalho voltado diretamente para os profissionais da área de alimentos e, ao final do curso, será emitido certificado do Senai. Acredito que esse curso será muito importante, em especial sobre os cuidados que esses profissionais têm que ter com os alimentos e a importância da higiene no ambiente de trabalho, cumprindo assim todas as normas sanitárias previstas em lei”, declarou a diretora.