Da chia à castanha: ingredientes que conquistam espaço à mesa

Variedade de sementes, grãos, oleaginosas e outros produtos amplia as possibilidades de uma alimentação equilibrada

Publicado em 22/09/2026 às 09h59 Indaiatuba Saúde

A castanha-do-Pará é rica em selênio, seu consumo em excesso pode levar a uma ingestão elevada do mineral
Foto: Divulgação

SAÚDE

Gabriele Duarte

Não existe um único ingrediente capaz de definir uma alimentação saudável. A variedade é justamente uma das características que fazem das sementes, grãos, oleaginosas, farinhas e chás opções presentes na rotina de quem procura alternativas para diversificar a alimentação.

Entre as sementes e grãos, chia, linhaça e quinoa são alguns dos destaques. As opções podem aparecer em diferentes refeições e preparações, acompanhando frutas, iogurtes, saladas ou receitas.

As oleaginosas, por sua vez, ocupam posição de destaque na procura dos clientes. Castanhas, nozes e amêndoas são práticas e podem ser consumidas em diferentes momentos do dia.

“Eu diria que, para o dia a dia, as oleaginosas e a parte de sementes vão ajudar bastante na questão funcional do organismo da pessoa”, explica Fabrício.

Outro grupo que chama atenção são as farinhas especiais. A farinha de banana verde e a de maracujá aparecem entre os produtos disponíveis. Já entre os chás e ervas, hibisco, cavalinha e chá verde estão entre as opções procuradas.

O Ministério da Saúde recomenda priorizar alimentos in natura ou minimamente processados e destaca a importância da variedade na alimentação.

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A castanha-do-Pará é rica em selênio, seu consumo em excesso pode levar a uma ingestão elevada do mineral
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