Cultura de Elias Fausto é destaque no Projeto Revelando SP

Da redação 
 

Desde 2017 a cidade de Elias Fausto tem se destacado na área cultural por meio de projetos da Secretaria de Cultura e também pela contribuição dos artistas locais e fazedores de cultura.

Em outubro de 2020, quatro fazedores de cultura de Elias Fausto foram premiados no projeto Revelando SP que contempla cidades de todo o Estado de São Paulo.  Dos 654 municípios, somete 77 foram selecionados e a cidade de Elias Fausto conseguiu ser contemplada com quatro projetos com premiação no valor de R$2,5 mil cada.

“Esse é o resultado de um grande esforço que desenvolvemos ao longo do ano. Seja por meio do incentivo, espaço público para o que o artista ou fazedor de cultura possa mostrar o seu trabalho e também por meio de cursos com aprimoramento de técnicas. Temos orgulhos de inserir Elias Fausto culturalmente no mapa do Estado de São Paulo”, afirma a secretária de cultura Andreza Ramos.

Os fazedores de cultura na área da culinária selecionados foram: Maria Aparecida Ribeiro, Clodoaldo Pereira Silva e Aurora Alves de Souza. E na premiação de “manifestações artísticas” a premiação ficou para o Trio Caipira com Kaique Magalhães, Kim Magalhães e Adriano.

O violeiro Kaique Magalhães conta que participar de todo o processo foi tranquilo.

“Ensaiamos em casa, o cineasta Fagner Pacheco que fez a gravação. Então foi tudo perfeito”, explica.  No entanto, Magalhães ressalta a dificuldade na parte do envio de documentos para aprovação. “Só na parte de enviar os documentos para a avaliadores do projeto que foi um pouco mais complicado. A documentação ia e voltava pelo correio. Então demorou um pouco até acertar essa parte. Mas do resto foi perfeito”, finaliza.

Já a dona Aurora Alves de Souza resolveu inscrever um prático típico da cidade e que é conhecido da grande maioria que frente a feita cultura e gastronômica AgroArte.

“Participei do projeto com o cuscuz. Tive a ajuda da secretária de cultura Andreza para inscrever. Comecei na AgroArte com os meus caldos e um dia levei o cuscuz. Pronto, agora todo mundo que vai na feira quer o cuscuz”, conta.

Por conta da pandemia, a feira AgroArte está suspensa desde março de 2020 e Aurora conta que é uma grande satisfação pessoal. “Participo desde o primeiro dia da feira e a venda dos meus produtos ajudam no sustento da casa. É uma realização pessoal. E participar desse projeto Revelando SP é uma grande alegria”.

Outra iguaria da cidade é a famosa cocada mole feita por Clodoaldo Pereira Silva. “Eu faço essa cocada há mais de dez anos na cidade. Mas ela tem muito mais tempo. Essa é uma receita especial de uma padaria. E como eu trabalhava na época, sou um dos únicos que sabe a receita. Fiquei surpreso e contente de ganhar o prêmio”, afirma.

Uma das belezas de Elias Fausto é, sem dúvida alguma, a área rural e suas plantações. E é nesse momento que entra a senhora Maria Aparecida Ribeiro de 62 anos. Uma mulher de poucas palavras, humilde, com um grande conhecimento na lavoura e que realizou um sonho. “Não imaginei que isso fosse possível. Ter participado desse projeto foi uma experiência única, porque a gente é da lavoura, da roça. A gente tem experiência em fazer, mas falar e explicar a gente não consegue muito”, explica.

Assim como Aurora, dona Maria também começou com uma pequena mesa participando da feira AgroArte e expondo o seu vinho tinto artesanal. “A gente tem plantação de uva Niágara e fazemos vinho caseiro. Fomos crescendo e graças a Deus tudo deu certo. A gente nunca teve uma chance na vida de mostrar isso. Só trabalhar na roça. É uma coisa muito boa que aconteceu na minha vida até hoje”.

O sítio de dona Maria faz parte da rota dos cavaleiros e ciclistas de Elias Fausto e Cardeal e aos finais de semana ela está recebendo ciclistas para um café da manhã. “Eu nunca imaginei que isso pudesse ocorrer. Agora por conta da pandemia vamos parar. Mas estava recebendo ciclistas e cheguei até e vender vinho”, finaliza.

Revelando SP é um evento de economia criativa e cultura tradicional de São Paulo e faz parte do programa #JuntosPelaCultura2020.