Casa da Esfiha lança mais dois pratos vegetarianos

A Casa da Esfiha busca inovação constante. Para atender aos pedidos dos clientes, o restaurante árabe acaba de lançar mais duas opções vegetarianas.

Uma delas é a Esfiha Integral de Abobrinha com Queijo e o Faraó Mini-Burguer com proteína texturizada de soja.

A esfiha de abobrinha é feita com farinha integral e, assim como as demais massas da Casa da Esfiha, não contém derivados do leite.

O recheio leva abobrinha fatiada, queijo mussarela e especiarias. Cada unidade custa R$ 5,45, preço das demais esfihas especiais do cardápio.

A porção Faraó Mini-Burguer vegetariana conta com quatro mini-burguers, assim como na porção tradicional, mas a novidade do cardápio é a massa integral com recheio de proteína de soja texturizada.

O recheio dos mini-beirutes ainda leva salada especial e mix de quatro queijos. O prato é acompanhado de um molho com toque picante temperado com tahine. A porção com quatro unidades custa R$ 18,90.

A nutricionista responsável pelo cardápio da Casa da Esfiha, Edileia Fernandes, explica que as duas novas opções também podem ser adaptadas para clientes veganos, que optam por não consumir nenhum produto de origem animal.

A Casa da Esfiha possui 20 anos de tradição no mercado, no interior de São Paulo e no Estado de Minas Gerais, e para garantir qualidade e excelência da comida árabe, busca sempre ouvir a opinião de seus melhores chefs: os clientes.

Foi a partir daí que o restaurante chegou aos novos pratos. “Lançamos estas duas novidades, pois havia muitos pedidos de nossos clientes por mais opções vegetarianas”, diz o sócio-proprietário da Casa da Esfiha, João Hélio. “Estamos atentos e disponíveis para ouvir a opinião de nossos clientes, para sempre oferecermos os melhores produtos e serviços”, acrescenta o também sócio-proprietário Hélio Rubens.  

Cardápio

Mas, apesar das novidades, não é de hoje que a Casa da Esfiha busca atender também ao público vegetariano. Além da Esfiha de Abobrinha com Queijo e o Faraó Mini-Burguer, o cardápio conta com o Kebab de Falafel; fogazzas de mussarela e catupiry; além das esfihas de queijo, catupiry, escarola e rúcula.

Os clientes vegetarianos podem optar também por vários tipos de salada ou por uma tradicional pizza de mussarela. Há ainda os pratos quentes, com opções como abobrinha recheada, arroz árabe, entre outros.

O restaurante
Fundada em um pequeno imóvel no Centro de Indaiatuba no final da década de 90, a rede Casa da Esfiha se expandiu ao longo das últimas duas décadas e é hoje referência na culinária árabe no interior de São Paulo e Minas Gerais.

A história de sucesso começou com o sonho do menino João Hélio de Oliveira, na década de 80, quando era funcionário de um restaurante árabe na capital paulista, começando como lavador de pratos. Determinado, chegou a gerente da casa. Guardou suas economias e quando percebeu que era o momento montou seu primeiro estabelecimento próprio, no bairro do Ipiranga, em São Paulo.

Após um período, devido à agitação e violência da cidade grande, decidiu dar um passo arriscado: transferir seu negócio para o interior de São Paulo, mais precisamente Indaiatuba, em um modesto espaço no Centro.

Com o sucesso das esfihas e salgados oferecidos pela Casa da Esfiha, o movimento no restaurante e no serviço de entregas foi crescendo, sendo necessárias mudanças e ampliações para atender aos clientes com um espaço mais amplo, confortável e moderno.

Com os alicerces de uma rede de sucesso prontos, João Hélio se associou ao irmão, Hélio Rubens de Oliveira, e foi iniciada a expansão da Casa da Esfiha. Atualmente a rede conta com seis lojas: duas em Indaiatuba, duas em Montes Claros, uma em Piracicaba e a mais nova em Itu.

SERVIÇO

Casa da Esfiha Polo Shopping
Alameda Filtros Mann, Jardim Tropical
Funcionamento das 10h às 22h

Casa da Esfiha Centro
Rua Pedro de Toledo, 320, Centro
Funcionamento das 10h à meia-noite

Delivery: 0800 10 9006 / www.casadaesfiha.com.br