Carvão São João garante o produto ideal para valorizar o seu churrasco

João Batista em entrevista para o podcast Gente de Expressão
Foto: Mais Expressão

Gabriele Domingues 
ESTAGIÁRIA - JORNAL MAIS EXPRESSÃO

O Carvão São João se destaca em Indaiatuba pela qualidade do produto e pela relação de confiança construída com os clientes. Em entrevista ao podcast Gente de Expressão, João Batista falou sobre as diferenças entre os tipos de carvão, o processo de produção e a importância de manter a tradição familiar, sem deixar de lado a solidariedade e o apoio a ações beneficentes na cidade.
O contato com o trabalho começou cedo. Ainda adolescente, João ajudava o pai no transporte de lenha para cerâmicas, atividade que mais tarde deu origem à produção de carvão. A matéria-prima vem de plantações de eucalipto mantidas pela família, e o processo exige tempo e dedicação. “Desde o corte da lenha até o carvão ficar pronto para chegar ao consumidor, leva cerca de dez meses”, explica.
Há aproximadamente três anos, João se mudou com a família para Indaiatuba e começou a vender carvão diretamente na cidade. A iniciativa exigiu coragem e disposição para conquistar espaço. Aos poucos, ele formou uma clientela fiel e passou a atender um mercado que, segundo ele, valoriza o produto. Nos fins de semana, as vendas chegam a aproximadamente 400 pacotes de cinco quilos, totalizando duas toneladas de carvão.
Ele explica, porém, que carvão não é tudo igual. O tamanho dos pedaços faz diferença de acordo com a churrasqueira e a preferência de cada consumidor. Por isso, ele procura orientar os clientes para que escolham o produto mais adequado às suas necessidades. 
Além do carvão, João também comercializa lenha ensacada, utilizada por alguns consumidores para acrescentar um sabor defumado à carne durante o churrasco. O atendimento próximo e a preocupação em oferecer o produto adequado fazem parte da maneira como ele conduz o negócio.
Outro aspecto importante de sua atuação é o apoio à comunidade. João mantém parcerias com pessoas de paróquias de Indaiatuba e oferece doações de 50% do carvão necessário para festas beneficentes. “Se a gente não puder ajudar, a gente não vai ser ajudado nunca”, resume. A iniciativa reflete a gratidão pelas pessoas que o acolheram e ajudaram a construir sua trajetória na cidade.
Com trabalho familiar, atendimento direto e compromisso com ações solidárias, o Carvão São João segue conquistando clientes e fortalecendo sua presença em Indaiatuba.
Visite o Carvão São João na Avenida Domingos Ferrarezzi, 2200, Jardim Monte Verde, em Indaiatuba, ou entre em contato pelo telefone (11) 96397-2980.