Daitan estima em 30% o aumento da demanda por peixes na Semana Santa

O restaurante Daitan, localizado no Galleria Shopping, em Campinas, estima que a Semana Santa provocará um aumento de 30% no número de clientes. Para atender o crescimento da demanda, provocado pela tradição católica de não ingestão de carne bovina e de aves na Sexta-feira da Paixão, o Daitan já encomendou 1.040 quilos de peixe e 260 quilos de frutos do mar para garantir o bom atendimento da clientela.

Embora os principais pratos da culinária japoneses sejam à base de peixe, as sugestões do cardápio para a próxima sexta-feira são o Teppan de Salmão e a Anchova grelhada. Quem prefere frutos do mar pode optar pelo Teppanyaki preparado com lula, camarão rosa e legumes.

"A culinária japonesa já caiu no gosto dos brasileiros, principalmente por ser mais saudável e nutritiva. Além disso, a nossa especialidade em peixes –crus ou assados – faz com que seja natural o aumento da procura pelos restaurantes japoneses na Semana Santa, quando muitas pessoas evitam a ingestão de outros tipos de carne", diz chef do Daitan, Kendi Matuzita.

O Daitan oferece o sistema de Self service no almoço, ao preço único de R$ 45,90 nos dias uteis e R$ 59,90 nos fins de semana e feriados, e o menu à la carte e rodizio no jantar. Informações e reservas podem ser feitas pelo telefone (19) 3766.5017. O Daitan Restaurante Japonês fica no 2º piso do Galleria Shopping, localizado à Rod. D. Pedro I, km 131,5 em Campinas.

Serviço

Daitan Galleria

Almoço - das 11h30 às 14h30 (self servisse)

Jantar - das 19h ao último cliente (à la carte e rodízio)

De segunda a domingo

Fone (19) 3766.5017

e-mail [email protected]

Galleria Shopping – 2º piso

Rod. D. Pedro I, km 131,5 – Jardim Nilópolis, Campinas-SP